Bất cứ khi nào thưởng thức ramen, người Nhật thích ăn ở nhà hàng nhỏ trong tiếng Anh uống, nuốt ồn ào của những người xung quanh.khách du lịch Nhật Bản học cách ăn ramen và đặc biệt Nhật Bản
Ba mì soba Nhật Bản là mì bao gồm sợi nhỏ, mì udon được làm bằng sợi từ bột yến mạch với ba góc. Tuy nhiên là ramen mới mì ăn nổi tiếng nhất, là một mô hình Trung Quốc luôn luôn ăn với nước dùng nóng, các lát Char siu thịt lợn và rau.
Đối với Nhật Bản, ramen gắn liền với lịch sử của đất nước họ. Đây là thức ăn của người nghèo và những lúc khan hiếm. Nó cũng đã duy trì nhiều thế hệ sinh viên cần tiền. du lịch nhật bản 30/4Thậm chí ngày nay, nếu bạn hỏi một đứa trẻ muốn ăn một cái gì đó, câu trả lời thường sẽ là: ramen.
Sự xuất hiện ramen tô tại Nhật Bản trong nửa sau của thế kỷ 19 ở cảng Yokohama, nơi có nhiều người Trung Quốc để giải quyết. Các món mì ramen chính họ đến Nhật Bản. Nhưng chỉ có mì ramen thực sự được nhiều ưu tiên từ Nhật Bản sau Thế chiến II, sau khi xuất hiện trong bộ phim Hương vị của trà phục vụ với lúa xanh (1952) của Yasujiro Ozu. Và mì ramen phổ biến hơn vì sự tồn tại của loại mì ăn liền từ một cốc làm bằng bìa cứng, mà đã được đưa ra vào năm 1970.
Các món mì ramen đóng gói được bán sẵn sàng để ăn nhiều siêu thị Nhật Bản.
Cùng với sự thịnh vượng của Nhật Bản, mì ramen trở nên đa dạng hơn, với các loại gia vị của từng vùng riêng biệt: có 28 tỉnh (trong số 47 tỉnh) đã tạo mì ống đặc sản. Trong phim Tampopo (1982), Juzo Itami đạo hát ngợi ramen nghệ thuật.
Mặc dù rất phổ biến, các món mì vẫn còn nhiều người sành ăn ca ngợi. Rất nhiều sách hướng dẫn, tạp chí, chương trình truyền hình, các trang web hoặc hình thức chuyên ngành để bàn về nó, giới thiệu các món mì và mì đặc biệt làm. Yokohama cho nó cả một bảo tàng. Ngoài ra còn có một lộ trình để làm theo để tìm các cửa hàng phở ngon: giống như trong các cuộc hành hương đến đền thờ của sự nổi tiếng, những người đam mê thực phẩm mỳ thường hỏi chủ quán đóng dấu vào một cuốn sách để chứng minh rằng họ đã phải ăn!
Khi đói, do đó, không chi tiêu quá nhiều tiền hoặc cần một bữa ăn nhẹ sau một buổi tối uống say nóng Nhật Bản sẽ không ăn sushi hay tinh vi món ăn, và ăn một bát mì. Các cửa hàng ramen có mặt hầu như ở khắp mọi nơi: có hơn 4.000 cửa hàng ở hơn 200.000 cửa hàng ở Tokyo và các quốc gia Nhật Bản.
Muốn ăn một bát mì ramen ngon nhất, thực khách chọn các quán trà với phân nguyên thủy. Thông thường, các chủ cửa hàng tự chế bát mì ống và làm sạch bao gồm. Theo những người sành ăn, bát ngon mì trong nước dùng nấu bằng xương heo.
Để thưởng thức mì ramen, để tận hưởng không khí và sự sụp đổ của tổng thể các cửa hàng nhỏ, phải thích tiếng nuốt vào bụng, nuốt ồn ào của các người ăn, những gì người châu Âu vốn là thô tục. Nhưng tại Nhật Bản, tất cả các tầng lớp xã hội là thực phẩm như lúa mì, thỉnh thoảng nghe thấy một vài từ ngắn, bởi vì mọi người đến đó không phải để nói chuyện.
Charms khó cưỡng lại một bát mì ramen gà kén cá chọn canh.
Khuôn mặt của người ăn mì bát đi sớm, được nâng lên đến tận miệng để không một giọt nước hoặc súp mì rơi xuống đất. Hóa ra một lần nữa sau khi tô sạch mì bóng được trả lại cho chủ sở hữu. Rất hài lòng, người vừa ăn một nụ cười khoái trá.
Tất cả điều này chỉ là không có nhiều mô tả “thanh lịch”, nhưng đối với đa số người Nhật, thích ăn lúa mì mới ngon.
xem thêm:Cách ăn mì của người Nhật Bản