Đặc sản

11

Cùng dạo qua những tuyến phố ẩm thực nổi tiếng ở 1 số nước khu vực đông nam á dưới đây:

Đường Vĩnh Khánh, Thành Phố Hồ Chí Minh, VN

 


Quán ốc Oanh đường Vĩnh Khánh cháy khách nhờ thực đơn phong phú. Ảnh: Saigonesekitchen.

TP HCM có rất nhiều phố ẩm thực, trong những số đó phải kể đến đường Vĩnh Khánh ở quận 4, luôn thu hút các bạn trẻ đi theo nhóm, ngồi nhà hàng trên những chiếc ghế nhựa. Họ có khả năng tìm thấy các món ăn yêu thích và thưởng thức với bia.

Đường Vĩnh Khánh rất nhộn nhịp, với nhiều xe máy gắn thêm loa hát karaoke, các vũ công đường phố, những hàng ăn vỉa hè chế biến tại chỗ luôn cất tiếng mời chào khách. Số đông khách tới đây để ăn hải sản với các món ốc, ghẹ, hàu… địa chỉ được yêu thích nhất là quán ốc Oanh bởi những món ốc biển, hàu nướng và thường phục vụ theo đĩa lớn. Ngoài ra, thực khách tìm đến đây còn để trải nghiệm các món thịt bò, heo nướng bằng bếp than củi.

Xem thêm >>> du lich Phu Quoc của công ty Đất Việt Tour tại đây hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.

Jalan Alor, Kuala Lumpur, Malaysia

Du khách đến Kuala Lumpur thường nghĩ ngay tới Bukit Bintang như một khu vực mua sắm chọn lựa phô trương. Tuy nhiên, đây cũng là nơi có Jalan Alor, một khu ẩm thực đường phố đầy ắp tiệm ăn với ghế bàn bày biện thẳng hàng. Những món ăn xuất hiện ở đây điển hình cho ẩm thực đường phố Malaysia như satay (thịt nướng xiên que), tới popiah (bò bía cuốn) hay mít sấy khô.

Dù khu phố mở đón khách cả ngày, du khách nên tới đây vào buổi tối vì vừa trải nghiệm đồ ăn ngon rẻ, vừa được xem nghệ sĩ đường phố biểu diễn. Một địa chỉ “ruột” của thực khách tới Jalan Alor là tiệm hải sản Sai Woo, hay món cánh gà nướng than ở tiệm Wong Ah Wah.

Mahabandoola, Yangon, Myanmar

Bao bọc bởi những kiến trúc thuộc địa cũ, nhưng trung tâm Yangon ngày nay rất đông đúc xe cộ, cư dân. Những người bán rong lộ diện ở khắp ngõ hẻm mặc dù phố ẩm thực thật sự bắt đầu từ khu Chinatown, đặc sắc nhất là phố 19.

Trên đường Mahabandoola, thực khách sẽ tìm thấy vô số hàng bán mohinga (bún cá) vào buổi sáng. Các quầy bán salad lahpet được bán không hề ít. Điểm nổi bật ở phố 19 là những bộ bàn ghế bày tràn phố vào ban đêm. Đám đông du khách và dân địa phương càng khiến đêm ở Mahabandoola thêm ồn ào, náo nhiệt. Chỉ 2 USD bạn có thể mua một chai bia để thưởng thức cùng thịt hay rau xiên nướng.

Chợ đêm Luang Prabang, Luang Prabang, Lào


Đồ nướng và các món ăn kèm cơm ở chợ đêm Luang Prabang. Ảnh: The b.b.c.

Thủ đô văn hóa của Lào cũng sở hữu nét ẩm thực cá biệt mà chợ đêm chính là vị trí trung tâm. Khu chợ đêm nằm dọc thêm các phố nhỏ giao với đường Sisavangvong tới khu chợ sáng sớm, là chỗ bạn rất có thể tìm thấy các đặc sản địa phương với mức giá phải chăng. Bánh mì sandwich, các loại nước ép trái cây cũng đã được bán từ đầu đường Sisavangvong.

Những gian hàng chợ đêm tụ tập hai bên con đường lát gạch đỏ mờ, bày hàng trên các băng ghế gỗ. Phần nhiều người bán hàng ở chỗ này đều rất có thể giới thiệu, giải thích cho thực khách các món họ bán bằng tiếng Anh. Món thịt gà nướng tên là ping kai được du khách ưa chuộng nhất. Bạn cũng nên thưởng thức thêm các món lạ như aw lahm (cà hầm), hay kaipen là một trong những loại rong lấy từ sông Mekong, sấy khô rắc vừng rồi ăn kèm sốt ớt cay trộn cùng da trâu.

Charoenkrung, Bangkok, Thái Lan

Những công nhân, nhân viên công sở sau giờ làm đổ ra bờ sông Bangrak, càng làm các hàng quán vỉa hè ở Charoenkrung thêm rộn ràng. Một trong những Showroom nổi tiếng nhất là Jok Prince, nằm trong một ngõ nhỏ dẫn tới rạp chiếu phim Prince. Quán ship hàng món cháo gà, heo với hương vị thu hút, mùi thơm lan tỏa từ những hạt gạo hơi xém nơi đáy nồi.

Nằm trên đường Charoenkrung, Prachak, một quán nhỏ mở vào năm 1897, được xem là nơi bán vịt quay ngon nhất Bangkok với nguyên liệu thường được sử dụng là sốt ớt cay. Du khách nên đến sớm vì quán đóng cửa lúc 8h tối. Nếu muốn ăn tráng miệng ngon, Sor Boonprakob ở góc ngõ 44 bán xôi xoài rất hấp dẫn. Giống với các tiệm ăn khác lập nên ở đây, quán đã có thâm niên hơn 80 năm.

Smith, Singapore

Đảo quốc Sư Tử đã đưa ẩm thực đường phố lên một “đẳng cấp” mới khi có tới hai tiệm ăn của nước này được trao sao Michelin vào khoảng thời gian 2016. Một tiệm bán món cơm và mì gà sốt Hong Kong, nay đã mở thành nhà hàng trên tuyến đường Smith. Đây cũng là địa chỉ tập hợp nhiều hàng ăn đường phố, những tiệm nhỏ có truyền thống.

Phố ẩm thực Chinatown được bao bởi một mái vòm kính đi kèm hệ thống làm mát giúp du khách tới đây nhà hàng ăn uống, mua sắm không bị khó tính vì nắng nóng. Các quán ăn ở đây thường đặt bàn ghế nhựa trên khu vực không có các phương tiện giao thông. Thực khách sẽ được trải nghiệm mọi loại đồ ăn, từ vịt nướng cho tới đặc sản cháo ếch, hay những món ăn vặt như mì xào kway teow, bò bía popiah… khoanh vùng này mở cửa đón khách tới 23h hàng ngày.

11

Bánh khọt, bánh hỏi, bánh bèo… là những món bánh bạn không thể bỏ qua khi ghé thành phố biển Vũng Tàu.

1. Bánh khọt miền Đông

Vũng Tàu là vùng đất sản sinh ra món này nên nơi đây có rất nhiều quán bán từ rất lâu năm và thu hút khách đi tour Vung Tau. Trong đó, bánh khọt miền Đông là một quán bánh khá nổi tiếng, ăn được điểm trong lòng thực khách ở chi tiêu rẻ và độ ngon “miễn chê”.

Những chiếc bánh nhỏ tròn nằm gọn trong lòng bàn tay giòn tan, nhấn nhá thêm con tôm tươi, rau sống và đu đủ ngâm chua luôn có sức hấp dẫn khó cưỡng. Quán nằm trên đường Nguyễn Trường Tộ, trung bình chỉ từ 30 đến 50 ngàn VNĐ/ người là đã đủ để bạn lửng bụng.

2. Bánh ướt dĩa chồng dĩa

Dù mới lộ diện chưa lâu nhưng món ăn bánh ướt thịt nướng dĩa chồng dĩa đã gây sốt với thực khách ở Vũng Tàu. Bạn có thể ăn uống tẹt ga mà không lo về giá, một trong những phần bánh ướt là 1 ngàn/ dĩa, thịt heo nướng 20 ngàn/ dĩa, dưa cải muối 2 ngàn/ dĩa, xoài 2 ngàn/ dĩa.

Thịt nướng thơm ngon kết hợp với vị chua chua của xoài và dưa cải muối được cuộn trong chiếc bánh ướt quét tí mỡ hành chấm cùng mắm nêm nữa quả là một trong món ăn lạ miệng. Điều đặc biệt mà người nào cũng thích khi check in món này đó chính là có thể đọ “đẳng cấp” với bạn bè bằng cách tính độ cao của chồng dĩa. Bạn chỉ cần khoảng 50 ngàn đồng là đã có một bữa bánh no nê. Quán nằm trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh.

3. Bánh bông lan trứng muối Gốc cột điện

Bánh bông lan trứng muối được bán ở nhiều nơi ở Vũng Tàu, tuy nhiên một địa chỉ nổi tiếng được không ít dân Vũng Tàu “rỉ tai nhau” là cửa hàng bánh bông lan trứng muối “Gốc cột điện”. Vị mặn mặn, bùi bùi của trứng muối hòa cùng vị thơm ngậy của bánh bông lan khiến không ai nếm món bánh này mà không bị “ngã gục” ngay từ lần đầu.

Một hộp trứng muối phô mai này giá chỉ 35 ngàn. Quán có rất nhiều thợ nướng nên không phải đợi quá lâu. Quán nằm trên phố Nguyễn Trường Tộ.

4. Bánh hỏi An Nhứt

Nếu có dịp về vùng đất Long Điền, tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu, du khách nên dừng chân và hưởng thụ món bánh vô cùng nổi tiếng, đó là bánh hỏi An Nhứt. Bánh hỏi An Nhứt có tuổi đời gần 60 năm. Miếng bánh trắng thơm mùi gạo, chính là thứ tạo ra tên tuổi cho tiệm bánh hỏi này.

Bánh hỏi tại đây thường được ăn kèm thịt heo nướng, chả giò, phía bên trên có rắc thêm đậu phộng giã dập và dĩ nhiên phải kể đến thứ nước chấm được pha chua ngọt được xáo trộn với đồ chua gồm ngó sen, cà rốt và củ cải. Ăn bánh hỏi, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của bánh, vị thanh của rau sống và vị béo của thịt chả. Bánh hỏi An Nhứt nằm ở QL55, An Nhứt, Long Điền. Giá một trong những phần bánh giá trung bình 45 đến 55 ngàn VNĐ.

5. Bánh Bèo Tuyết Mai

Bánh bèo Tuyết Mai là quán lâu năm nhất tại Vũng Tàu. Không gian vườn mát mẻ mang đến cảm giác sảng khoái cho bất kỳ thực khách đến với quán này. Bánh bèo Tuyết Mai dễ ăn, vừa mát vừa thơm kết hợp với nước chấm pha đúng chuẩn nên ăn không bị ngán quá.


Ảnh: kunniidang


Ảnh: trangbinny

Quán bán nhiều loại bánh, thịt nướng, chạo tôm nhưng món nổi tiếng nhất tại đây chính là bánh bèo bì tôm. Giá trung bình ở đây khoảng 25 – 30 ngàn/ phần bánh. Quán nằm trên tuyến đường Phan Chu Trinh, bán từ sáng đến tối muộn.

-st-

13

Cùng  tour Thái Lan có thể bạn đã ăn đủ thứ, nào là tom yum, xôi xoài, xiên nướng, nộm miến, lab… nhưng rất có thể bạn đã bỏ quên mất món ăn rất phổ biến là som tam, vì nhiều người sẽ chỉ chép miệng, “ôi nộm đu đủ thôi mà”.

Som tam (hay som tum), đúng là nộm đu đủ kiểu Thái, nhưng nếu thật sự bạn mê đồ Thái, chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món ăn này. Món ăn lộ diện số đông trên các con đường ở Xứ sở nụ cười Thái Lan và rất có khả năng được coi là “quốc hồn quốc túy” bên cạnh tom yum. Năm 2011, CNNGo đã chọn som tam ở hạng 46 trong danh sách 50 món ăn ngon nhất trái đất.


Người Thái Lan băm đu đủ và gọt sợi để gia công món som tam.

Nguyên liệu của món ăn chỉ đơn giản là đu đủ sợi, trộn với các gia vị đặc trưng của Thái như vị chua của chanh, cay của ớt, mặn của nước mắm, hăng hăng của tỏi và một chút đường. Ăn kèm với som tam sẽ là tôm khô, lạc, cà chua và đậu đũa, bắp cải sống hoặc là cua đồng muối… Bạn có khả năng bắt gặp những người bán hàng trên bất kỳ tuyến phố nào, kèm theo một chiếc xe đẩy cút kít, bày ra đủ các nguyên liệu và thoăn thoắt chế biến món ăn.

Đu đủ sẽ không bào như cách thông thường, dù đơn giản hơn. Người Thái thường dùng dao băm dọc quả đủ đủ, như cách người Việt băm bầu nấu canh, để tạo thành đường nhỏ, rồi thái mỏng để tạo thành sợi. Làm vậy, từng sợi đu đủ không bị nát mà vẫn giòn. Sau đó, họ dùng chày và cối giã các nguyên liệu rồi trộn đều với nhau để tạo thành món ăn ngon. Đây chính là kỹ thuật để làm được món som tam ngon đúng chất. Cái tên som tam cũng chính vì vậy mà ra, “som” đọc là “sôm” có nghĩa là chua, “tam” đọc là “tằm” có nghĩa là giã, tựu chung, món ăn có nghĩa là salad chua kiểu Thái.


Xe đẩy bán som tam đặc trưng trên phố phố Vương Quốc Của Những Nụ cười.

Người dân Thái Lan và khách du lịch rất có khả năng ăn som tam trong các bữa chính như một món rau. Họ cũng có thể ăn riêng kiểu chơi chơi khi lang thang trên đường phố. Ở các nước láng giềng như Lào hay Campuchia, món ăn này cũng khá phổ biến, với thành phần và mùi vị không có không ít khác biệt, được gọi với tên tam mak hung ở Lào và bok l’hong ở Campuchia.

20

Bánh bèo chén, bún mắm nêm hay gỏi mít non… tuy chỉ là những món ăn bình dị của người dân quê xứ Quảng nhưng lại trở thành đặc sản ở TP HCM.

Tham khảo công ty du lịch uy tín, chất lượng tại đây

 1. Cơm gà Tam Kỳ

Cơm gà Tam Kỳ là thương hiệu nổi tiếng của xứ Quảng. Chỉ là món cơm nhưng sự tỉ mỉ, khéo léo trong cách chế biến, nêm nếm gia vị đã tạo nên sự sexy nóng bỏng rất riêng biệt của món ăn này. Ngoài phần thịt gà xé phay mềm, dai, ngọt thì phần cơm của món ăn cũng rất cá tính. Cơm là sự pha trộn giữa gạo tẻ và nếp, hai thành phần đó được pha trộn để tạo ra hạt cơm vừa mềm, dẻo lại thoang thoảng hương thơm rất thu hút.

2. Mì Quảng

Đó là món ăn nổi tiếng nhất của xứ Quảng ở Sài Gòn, bạn có thể thưởng thức mì Quảng ở bất cứ chỗ nào, từ quán lề đường cho đến ăn uống. Món ăn đươc chế biến từ sợi mì làm bằng bột gạo, ăn hơi mềm và dai. Ăn kèm thường là sườn non, gà, tôm… Nước lèo được nấu từ xương lợn, thịt gà, tôm, cá lóc… Phải nấu sánh và rất ít, chỉ đủ thấm quyện vào từng sợi mì, làm mềm những món rau ăn kèm.

Khi ăn mì, người ta ăn kèm với bánh tráng (bánh đa). Cùng với đó là các loại rau như xà lách, bắp chuối, diếp cá, húng, quế, cải, hành, mùi và một trái ớt sừng. Những nguyên liệu đó hòa quyện làm tăng lên hương vị của tô mì Quảng.

3. Bánh bèo

Có hình dáng và cách chế biến rất giống bánh bèo chén xứ Huế, nhưng điểm lôi kéo của món ăn này lại đến từ phần nhân. Không phải là nhân tôm cháy như món bánh Huế, nhân bánh bèo của người Quảng được gia công bằng tôm xay nhuyễn trộn với thịt heo ba chỉ cắt hạt lựu, hành lá… được nêm nếm gia vị vừa ăn.

Nước mắm ăn kèm là nước mắm ngọt được điểm xuyết thêm vài lát ớt sừng cay xé lưỡi. trong số những buổi chiều trở gió thì chén bánh bèo nóng giãy luôn có sức hấp dẫn đối với nhiều người.

4. Bún mắm nêm

Đây là món ăn khá phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Thành phần món ăn đơn giản dễ dàng với bún và mắm cùng một ít rau sống. Mắm nêm là thành phần chính, đưa ra quyết định sự ngon miệng của món ăn. Mắm được thiết kế từ cá cơm rửa sạch, ướp với muối theo một Phần Trăm nhất định, cho vào hũ đậy kín lại. tùy thuộc vào thời tiết và nhiệt độ mà mắm rất có khả năng chín sau khoảng 7-9 ngày. lúc ấy mắm hơi sền sệt, thơm ngào ngạt mà lại hơi khẳm rất đặc trưng. Khi ăn với bún, mắm được thêm vào nhiều gia vị như chanh, tỏi, ớt, đường và dứa bằm nhỏ để làm dịu vị mặn và dậy mùi thơm.

Một bát mắm đầy đủ với rau sống xếp dưới cùng, bên trên là bún tươi, rồi đến thịt heo quay, chả, nem, ít dưa leo. Chan mắm nêm vào tô bún và trộn đều để mùi mắm nêm thơm nức bốc lên, kích thích vị giác, tạo cảm giác muốn ăn ngay cho thực khách.

5. Bún cá ngừ um

Bún cá ngừ um là món ăn quen thuộc của người dân ở dải đất khu vực miền trung nắng gió nói chung và của người xứ Quảng nói riêng. Tuy không quá cầu kỳ nhưng lại là món ăn hấp dẫn mà những ai đã ăn một lần thì không bao giờ quên được cái vị đậm đà, cay nồng của nó.

Món cá ngừ um được chế biến rất đơn giản, vài lát cá tươi, một ít dứa thái lát hơi dày, củ hành thái mỏng, ớt bột. Cho tất cả vào nồi và đặt lên bếp, để lửa hơi lớn. Sau khi thấy nồi cá sôi thì cho nhỏ lửa để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt cá. Một đĩa rau gồm xà lách, bắp chuối thái mỏng, vài cọng húng quế và một ít giá sống, đĩa bún tươi, chén ớt xanh, đặt bên cạnh bát cá ngừ um bốc khói sẽ là món ăn thu hút mà bạn không thể cưỡng lại được, nhất là vào những ngày mưa.

6. Don

Don có hình dáng tương tự con hến nhưng nhỏ hơn, vỏ màu vàng hoặc màu đen nhạt. Ở Quảng Ngãi, don sống tập trung ở sông Trà Khúc và sông Vệ, chỉ xuất hiện thêm vào khoảng đầu năm cho đến hết hè. Món don đơn giản với một tô nước có một ít don, hành tây và một bánh tráng gạo nướng giòn cùng dăm trái ớt xiêm xanh. đơn giản dễ dàng, bình dị là thế nhưng ai đã được hưởng thụ một lần sẽ không bao giờ quên được.

7. Tép đồng um

Một trong những ngày nắng cháy, món tép đồng cuốn bánh tráng tuy bình dị nhưng luôn luôn được ưa thích vì sự thanh mát, ngon miệng. Nguyên liệu làm món ăn này là tép đồng, gần giống con ruốc biển nhưng to hơn, khoảng bằng đầu đũa.

Chế biến món này không còn khó, tép đồng sau khu xúc về được cho vào rổ và xóc mạnh dưới nước sạch nhiều lần để tép rụng hết râu. Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu ăn với một ít hành tím. Cho tép vào xào chín nêm gia vị cho món ăn vừa miệng, nếu muốn ăn béo, bạn có khả năng cho vào ít bơ hoặc phô mai, khi ấy tép sẽ mềm và có hương thơm rất lôi cuốn. Ăn kèm với tép đồng um là bánh tráng, rau sống như khế chua, xà lách, diếp cá, húng thơm, tía tô, húng quế, dưa leo… và dĩ nhiên là không thể không có chén nước mắm chanh tỏi ớt được pha hơi cay.

8. Cao lầu

Khác với món mì Quảng nổi tiếng và được nhiều người ưa thích, cao lầu khá lạ và có rất ít quán bán món ăn này ở TP HCM. Cao lầu có sợi mì được gia công từ bột gạo nhưng cách chế biến của nó thì phức hợp hơn tương đối nhiều. Bột gạo sau khi xay được ngâm chung với tro. Tro ở đây nhất thiết phải là loại được đốt từ loài cây sống ở Cù Lao Chàm. Vì ngâm chung với nước tro nên những sợi mì có màu sậm, hơi đục, lấn vào dai và cứng hơn sợi mì Quảng.

Một bát cao lầu đầy đủ gồm có sợi mì tươi, một ít sợi mì khô chiên giòn, thịt lợn thái lát và ít nước dùng. Nước dùng của cao lầu chính là nước tiết ra từ thịt lợn tẩm ướp gia vị, đun trên bếp, nước dùng có vị hơi ngọt, đậm đà và thơm ngon. không phải như những món ăn của khu vực miền trung khi ăn kèm với rất nhiều loại rau, đĩa rau sống của cao lầu đơn giản với cải non và rau đắng.

9. Gỏi mít non

Gỏi mít non là món ăn thường xuất hiện trong bữa cơm của người dân quê xứ Quảng nói riêng và người miền trung bộ nói chung. Món ăn được chế biến từ mít non, các loại rau thơm, đậu phụng và nước chấm.

Ở HCM, món ăn tưởng chừng như bình dị đó lại trở thành món đặc sản, được biến tấu thêm không ít nguyên liệu như tôm, thịt, mực… tạo nên món gỏi mít thêm đa đạng và ngon miệng.

10. Bánh rò

Được làm từ nếp, đậu xanh, thịt heo… bánh rò có thành phần không khác gì bánh chưng hay bánh tét. Bánh rò là món ăn bình dân trong cuộc sống hàng ngày, thường được sửa chữa cho bữa điểm tâm hay lúc xế chiều.

Bánh rò được gói bằng lá chuối. Những lá chuối tươi thường được phơi nắng cho héo, lau sạch. Bánh được gói thành hình tháp với mặt trên nhỏ thêm hơn mặt dưới, mô phỏng theo hình những chiếc tháp của người Champa. Chiếc bánh rò bình dị nhưng thơm ngon, bóc lớp vỏ bên ngoài, phần nếp phía bên trong khô ráo và có màu xanh của lá chuối. Ăn một miếng bánh rò để cảm nhận cái mềm dẻo của hạt nếp còn thoang thoảng hương thơm của lá chuối, cùng với đó là cái bùi của đậu xanh, cái béo của dầu phộng (dầu lạc) cùng gia vị được ướp vừa ăn làm cho món bánh trở nên đậm đà và không ngán.

Theo vnexpress

26

Đến Nam Du, bạn sẽ được tận hưởng không gian thái bình, các bãi biển đẹp và cả những món đặc sản đậm chất miền biển, không phải nơi nào cũng có.

 Nam Du, nằm ở phía đông nam đảo Phú Quốc, là một hòn đảo nức danh với những bãi biển hoang sơ, hợp đến vào những dịp nghỉ lễ. Ở Nam Du, bạn sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đặc trưng của biển mà hầu như vùng nào cũng có, nhưng cũng ở đây, bạn sẽ tìm được nhiều món chỉ của riêng Nam Du.

Xem thêm >>> tour du lich he tại đây.

Cá xương xanh nướng

Cá xương xanh nướng là một nét đặc trưng của Nam Du.
 

Người ta thường bọc cá vào bẹ chuối, quấn dây thật kỹ, sau đó nướng trên củi. Khi bẹ chuối héo khô thì cũng là lúc cá chín. Thịt cá xương xanh thơm, ngọt và dai, ăn kèm rau rừng như lá cách, lá đinh lăng hay rau sống rất quyến rũ. Ngoài nướng, cá xương xanh còn được làm thành món tái chanh, nấu với bắp chuối…

Sò điệp nướng mỡ hành

Sò điệp là một đặc sản nhất định phải thử khi tới Nam Du. Với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon, không tanh, không dai, hợp cho cả nướng, hấp… luôn là sự lựa chọn trước tiên với những ai tới đây.

Canh chua cá bớp

Các món canh chua vốn khiến người ta thòm thèm bởi vị chua kích thích vị giác. Canh chua cá bớp là món ăn dân dã của Nam Du, nơi nức danh với nghề nuôi cá bớp lồng bè. Cá bớp được nấu canh chua với me tươi hoặc me muối, thêm chút ớt và sả cho thơm. Để vị chua quyến rũ hơn người ta cho thêm măng chua hoặc sấu.

Mực trứng

Mực trứng hấp ngon mà chế biến đơn giản.
 

Mực trứng không chỉ ngon mà còn là thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng. Mực trứng có thể được chế biến thành rất nhiều món hấp dẫn khác nhau như chiên ớt, chiên xù, chiên bơ, nướng sa tế… và được chọn lọc nhiều nhất vẫn là hấp vì hương vị không bị át đi bởi gia vị nhưng chế biến rất nhanh .

Cá chình nướng riềng mẻ

Cá chình chắc thịt và thơm, được nướng với hai gia vị là riềng và mẻ mang lại hương vị khó quên. Vị của riềng không quá hắc, vị của mẻ không quá chua, quyện với vị ngọt của cá khiến món ăn có hương vị rất đặc biệt.

Chả cá thu chiên

Được làm từ cá tươi, chả giã bằng tay nên thịt rất chắc. Khi chiên miếng chả cá sẽ có màu vàng bắt mắt, hương thơm ngạt ngào, vị ngọt, nóng sốt chấm cùng tương ớt có mùi vị rất mặn mòi.

Bún chả cá

Chả cá thu Nam Du không chỉ ngon khi chiên vàng mà còn được chế biến để làm nên những tô bún thơm thích hợp cho một bữa sáng của du khách. Một bát bún ở đây sẽ có rất nhiều chả cá, ăn cùng rau sống, giá trụng.

Nhum nướng mỡ hành

Nhum nướng có ở nhiều nơi, nhưng ở Nam Du bạn sẽ cảm nhận được vị dị biệt.
 

Ngoài việc để làm mắm, nhum nướng cũng là một đặc sản rất ngon của Nam Du. Nhum ngon nhất là khi nướng vừa chín tới, ngoài mùi thơm ngậy của mỡ hành, món ăn còn có vị béo ngọt, mặn mặn của thịt nhum.

Tôm nướng sả ớt

Rất dễ làm nhưng hương vị đọng lại sẽ rất khó quên. Tôm được tẩm ướp với gia vị chính là muối, sả và ớt sau đó nướng trên than hồng. Vị ngọt của tôm hòa với vị cay của ớt, vị thơm của sả sẽ khiến du khách không thể nào quên.

Khô cá

Cá phơi khô, được ngư dân sau mỗi chuyến đi biển để lại một phần, chế biến qua một quy trình chặt chẽ nên có hương vị rất đặc trưng. Cá khô ngon nhất là khi nướng trên than hồng, chuyển màu vàng sẽ có mùi thơm và màu sắc hấp dẫn. Xé nhỏ miếng khô cá đó rồi chấm cùng tương ớt, nhắm nháp với lạc rang và chén rượu thực sự là trải nghiệm rất thú vị.

 

30

Cây hạt đác mọc nhiều ở Nha Trang, quả có hình thù khá giống dừa non, trải qua nhiều công đoạn phức tạp mới lấy được hạt bên trong. Hạt đác dễ bị lầm lẫn với thốt nốt nhưng khi thử mới thấy dẻo hơn, béo hơn. Loại hạt này có nhiều công dụng cho sức khỏe: ngăn ngừa loãng xương, điều trị viêm khớp, điều hòa huyết áp, tương trợ tiêu hóa… song song còn giúp đẹp da, giữ dáng nên được nhiều chị em ưa chuộng. Các món ăn từ hạt đác dưới đây khá dễ chế biến và giải nhiệt rất tốt trong mùa hè.

Hạt đác rim đường phèn

Lựa hạt non và nấu đủ độ sẽ cho thành phẩm vừa dẻo, vừa giòn, quyện đường phèn nên ngọt thanh, bỏ thêm đá hoặc sữa chua vào ăn rất mát. Ảnh: anngonnhatrang.com
 

Xem thêm >>> tour du lịch hè ninh chữ của công ty Đất Việt Tour tại đây, hoặc liên hệ 1800 6700 để được tư vấn miễn phí về các tour du lịch bạn nhé.

Cách phổ biến và đơn giản nhất để thưởng thức hạt đác là rim đường phèn. Hạt đác được rửa nhiều lần cho sạch, chần vào nước nóng già, nấu cho đến khi sôi lại khoảng năm phút thì vớt ra, xả với nước lã để không mất đi độ giòn. Mang phần hạt đác đã sơ chế này ngâm với đường phèn khoảng nửa tiếng cho thấm ngọt rồi rim trên chảo lớn, không cần thêm nước, đến khi đường sóng sánh, hạt đác có màu trong là hoàn tất.

Nếu chẳng may chọn phải hạt già, bạn nên chẻ nhỏ hạt đác làm hai hoặc ba phần trước khi chế biến để khi ăn dễ nhai, món ăn sần sật rất vui miệng.

Hạt đác rim dứa (thơm)

Cách làm món này giống như hạt đác rim đường, lưu ý nhỏ là trước khi cho dứa vào đảo cùng hạt đác ngâm đường thì phải chần qua nước sôi. Ảnh: Ruby Nguyễn
 

Thực khách trót yêu thích vị chua ngọt thích thú của món hạt đác rim dứa không nhất thiết phải tới tận Nha Trang để ăn. Khi hạt đác dễ dàng được đóng gói và vận chuyển đi khắp nơi, bạn cũng có thể tự mua về và chế biến.

Món ăn vặt này rất ngon nếu cho thêm vani và gừng để tăng hương vị. Bạn có thể sáng tạo thêm nhiều món khi thay thế dứa bằng hoa atiso, chanh dây, cà phê, ca cao… tùy sở thích.

Hạt đác ngũ sắc

Nếu lo âu hạt đác ở ngoài hàng quán sử dụng phẩm màu hoặc siro không đảm bảo, bạn có thể tự “nhuộm” hạt đác với màu tự nhiên từ những vật liệu tươi như nước ép lá dứa, cà rốt, củ cải đỏ…

Mỗi màu sắc là một vị riêng biệt. Ảnh: lozi.vn
 

Hạt đác chưng với đường cho đến khi sắp hoàn thành thì đổ thêm nước màu vào, đến khi chảo cạn nước và có độ keo thì hạt đác thành phẩm cũng có màu rất đẹp mắt, trong veo như những viên kẹo dẻo.

Chè mít đác

Ngay cả những bà nội trợ “bất đắc dĩ” cũng có thể dễ dàng nấu được món chè mít đác ngọt nhạt, bồi bổ cho gia đình vào những ngày cuối tuần. Sau khi sơ chế hạt đác và ngâm đường cho thấm, trút hết phần nguyên liệu này vào nồi, cho thêm nước rồi đun trên lửa nhỏ. Chè hạt đác chín, để nguội, múc ra từng cốc, bỏ thêm phần mít tươi xé sợi, dứa thái lát mỏng, rưới ít nước cốt dừa, làm lạnh và thưởng thức.

Chè hạt đác là món giải ngấy rất tốt sau những bữa ăn nhiều đạm. Ảnh: webtretho.com
 

Bên cạnh đó, hạt đác còn được làm vật liệu cho vào trà sữa, chè xu xoa, chè đậu đen, nước ép… Thực khách có thể nếm thử các món ăn vặt bồi bổ từ hạt đác ở các khu chợ, các quán chè nổi danh. Địa chỉ tham khảo là hàng chè trái cây trên đường Bạch Đằng, Tô Hiến Thành, Quang Trung (Nha Trang), quán sinh tố trên đường Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1 (TP HCM).

 

24

Du lịch miền Tây bạn không chỉ được tận hưởng vẻ đẹp của tự nhiên vùng sông nước mà còn được thưởng thức những món ăn ngon, độc đáo của miệt vườn.  Cùng Đất Việt Tour điểm qua những món ăn đặc sắc này nhé!

BÁNH TẰM BÌ BẠC LIÊU

Khác với bánh tằm bì Cần Thơ, Sóc Trăng hay Trà Vinh, bánh ở Bạc Liêu được điểm xuyết thêm một đôi viên xíu mại giúp cho đĩa bánh trông ngon hơn và đặm đà hơn. Món bánh này được ăn cùng nước cốt dừa, nước mắm mặn ngọt và rau cải đi kèm. Khi ăn, vị béo ngậy của nước cốt sẽ hoà quyện cùng chút giòn dai của bì, dẻo của bánh và mảnh khảnh của rau cải, dưa leo sẽ mang lại cho bạn những hương vị không thể nào quên được.

BÁNH CÓNG ĐẠI TÂM (SÓC TRĂNG)

Bánh cóng Đại Tâm là một món đặc sản ngon, quyến rũ của người dân tộc Khmer, được bày bán phổ biến ở Sóc Trăng với giá từ 4-5 ngàn đồng/cái.

Vỏ bánh cóng được làm từ bột gạo và bột đậu nành, bên trong là nhân thịt heo bằm với tôm. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo của mỡ, bùi của đậu xanh, đậu nành, vị ngọt thanh của nhân tôm, mùi thịt thơm và đặm đà của gia vị, hết thảy như vươn vấn ở đầu lưỡi, cứ thoi thúc bạn muốn ăn mãi không thôi!

Tham khảo>>> tour he gia re tại đây

GỎI CÁ TRÍCH PHÚ QUỐC

 Có dịp đến Phú Quốc, Kiên Giang, bạn nên thu xếp một bữa tối, ngồi bên bờ biển tận hưởng khí trời tươi mát và nhắm nháp đĩa gỏi cá trích, bánh tráng cuốn rau thơm.

Gỏi cá trích nức tiếng Kiên Giang được chế biến từ cá trích tươi rút xương tẩm ướp gia vị. Sau đó, cá trích được trộn với đậu phộng, rau thơm, hành tây xắt nhuyễn và ớt tươi. Đĩa gỏi hoàn chỉnh phải được phủ dừa nạo trắng nuột ở bên trên, nhằm kích thích sự tò mò cho thực khách.

Chỉ nhìn thôi đã không kìm nổi, vậy nên hãy nhanh tay cầm miếng bánh tráng, thấm nước rồi cuộn với cá trích, xà lách, dưa leo, rau thơm… rốt cục là chấm vào tương nâu và ăn ngay để cảm nhận vị ngon của món ăn ngon tuyệt này bạn nhé!

BÔNG SÚNG MẮM KHO

 Bông súng mắm kho là món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà mà không phải nơi nào cũng có. Nếu bạn muốn tìm về tuổi thơ giữa chốn đồng quê thơm mùi mạ non thì hãy đến với Đồng Tháp, thưởng thức bữa cơm gia đình thanh đạm với bông súng mắm kho.
Mắm kho ngon phải được nấu cùng nước dừa và lọc bỏ xương. Mắm được nấu trên lửa nhỏ đến khi sắc lại thì nêm nếm gia vị với ớt, sả và cho thịt ba rọi xắt nhỏ, tép bạc, cá rô vào nấu cùng.

Khi ăn, tô mắm bốc khói ngút trời và toả hương thơm dìu dịu chứ không quá gắt. Mắm ăn kèm rau sống và bông súng trắng mới trọn vị. Mắm kho thơm ngon hòa quyện với vị cay nồng của ớt, the của sả, ngọt của tép, thịt và cá đồng sẽ tạo thành món ăn đặc sắc mang đầy màu sắc hương đồng cỏ nội khiến bạn dù đi xa nhưng vẫn luôn nhớ về.

CÁ THÁC LÁC HẬU GIANG

 Không nơi nào ở miền Tây có cá thác lác to và ngon như ở Hậu Giang. Cá thác lác ở đây thường nặng chừng 40g/con và xuất hiện nhiều ở các nơi như Vị Thủy, Long Mỹ, Vị Thanh (Hậu Giang).

Loại cá này có thể để nguyên con chiên sả ớt hoặc nạo thịt làm chả. Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là món cá thác lác chiên sả ớt thơm phức. Để làm món ăn này, cá phải được đánh vẩy và sơ chế sạch, sau đó dùng dao khứa chéo theo chiều ngang hai bên thân cá. Sau đó đem ướp muối, bột nêm và sả, ớt băm nhuyễn. Đợi khoảng 10 phút cho thịt cá thấm đều gia vị thì bỏ vào chảo dầu chiên cho đến khi vàng giòn và dậy mùi thơm.

Món ăn được dọn cùng rau thơm, ăn kèm cơm nóng hoặc cuốn bánh tráng thì ngon không gì sánh bằng. Nếu có dịp đến Hậu Giang, bạn hãy một lần thưởng thức món đặc sản lừng danh này nhé!

LẨU MẮM U MINH CÀ MAU

 Vùng đất cực Nam của Tổ quốc là nơi nức danh với rất nhiều đặc sản được lòng du khách như tôm khô, ba khía Rạch Gốc, cua Cà Mau, Vọp, bồn bồn, … Tuy nhiên, món ăn để lại cho du khách gần xa nhiều tình cảm đặc biệt nhất có lẽ là món Lẩu mắm cá sặc U Minh.

Lẩu mắm U Minh được nấu từ mắm cá sặc, loại cá to và sinh sống nhiều nhất ở Vùng U Minh, Cà Mau. Mắm được nấu nhừ xương, lược kỹ, nêm nếm mì chính, đường cho vừa ăn rồi bày lên bàn tiệc. Để món ăn dậy mùi, người đầu bếp cho thêm lá sả băm mịn, gốc sả đập dập và một ít sữa bò để tăng thêm độ béo ngậy cho món ăn. Lẩu mắm phù hợp dùng cùng thịt ba rọi thái nhỏ, tôm, lươn và các loại cá đồng. Rau ăn cùng lẩu cũng đa dạng chủng loại như bông súng, điên điển, rau nhút, đọt choại,…

Hãy cùng người thân, bạn bè du lịch Miền Tây sông nước, hoà mình vào cuộc sống thôn dã, ngắm nhìn những cảnh đẹp nổi danh và thưởng thức những bữa ăn dân dã cùng Đất Việt Tour. Hãy gọi đến tổng đài 1800 6700 để được tham vấn những tour du lịch tuyệt vời nhất bạn nhé!

 Trúc Ngân – Đất Việt Tour

 

107
mi

Nguồn gốc bếp thu hút khách du lịch nhờ vào chế biến tinh vi, tươi mát và dấu ấn văn hóa.

Xem thêm: Đặc sản tại đây

Ramen: Nhật Mỗi khu vực có một xử lý cửa sổ khác nhau, với 4 loại chính Shoyu, shio, tonkotsu và miso. mì dai và nước dùng ngon mà ăn trong những ngày lạnh.

Okonomiyaki, bánh hấp dẫn này được làm từ các nguyên liệu như thịt heo, bạch tuộc, tôm, và thậm chí cả pho mát.

Xem thêm: Những món ăn hấp dẫn du khách nhất ở Nhật Bản tại đây

Unagi không Kabayaki: Lươn sau đó được ngâm chiên sốt ngọt Kabayaki, tạo hương vị, màu khói. Món này thường được ăn với cơm trắng

Nhiều Nhật Bản Tour 5N5D: Fukuoka – Beppu – Aso Kumamoto – Kurume với giá ưu đãi của
Yakitori: Theo truyền thống, yakitori nướng gia cầm. Tuy nhiên, mở rộng việc sử dụng các thuật ngữ này, cho tất cả các loại rau và thịt khác. Hầu hết các nhà hàng thịt chà một loại đặc biệt của nước tương, mirin và rượu gạo, nhưng thường thích người sành ăn rắc một chút muối vào thịt.

Sushi: Các món ăn nổi tiếng của Nhật Bản, một miếng sushi ngon dựa vào hai yếu tố: sự tươi mát của các thành phần và các kỹ thuật của đầu bếp. Sau khi xứ sở hoa anh đào, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều loại sushi với mức giá khác nhau.

mi

Sanuki udon: Sanuki udon Điều gì làm đặc biệt được mịn màng và mềm như nhung. Mì mịn, dễ húp, trông như spaghetti độ săn chắc, cả hai linh hoạt như bánh mochi. Chan mì sốt dashi, hương vị ngọt ngào.

Xem thêm:Du lịch nha trang tại đây

209
13-mon-an-nhin-la-them-cua-nhat-ban

Không chỉ xinh đẹp như mực hoặc bánh nướng tươi ikayaki okonomyaki rằng ẩm thực Nhật Bản cũng thu hút sự chú ý của thực khách với các món ăn làm từ thịt sống của độc cá fugu nóc.

Tonkatsu được phục vụ với thịt chiên xốt nâu ngọt ngào. Khi thịt dày dạn, giàu chất dinh dưỡng và chất béo nói chung nên có hơi nhiều chất xơ cắt bắp cải.

điểm tham quan

Oyakodon có nghĩa là “cha mẹ bát cơm và trẻ em”. Thịt gà, hành tây và lòng đỏ trứng sống và trắng đang khuấy động cùng với nước sốt đậu nành, tạo nên món trứng tráng món ăn tương tự nhưng được phủ một lớp gạo. Oyakodon yếu là cơm gà rất nhiều trẻ em yêu thích ở Nhật Bản.

13-mon-an-nhin-la-them-cua-nhat-ban

Takoyaki là một món ăn nhẹ (snack) phổ biến ở Nhật Bản. Một miếng thịt được chiên bạch tuộc cho người dân, bên ngoài bọc bột, thêm một ít mayonnaise, rong biển và nướng sốt.

Sukiyaki là một lẩu kiểu Nhật. Trong nồi lớn, họ thả thái lát thịt bò, rau, mì và nước dùng để đun sôi cùng với vị ngọt.

Shabu shabu lẩu mặc dù nhưng hương vị là một chút khác nhau từ sukiyaki. Khi làm shabu shabu người Nhật sử dụng các loại thịt và rau nấu chín với nhau trong một nồi đun sôi nước.

OMURICE là một đặc biệt trứng omelette phong cách khi làm vỏ cơm chiên. Trên đây là đổ nước sốt cà chua nên thêm món ăn màu vàng của trứng, nước sốt màu đỏ là rất lớn.

du lich he nhat ban

Ikayaki tươi mực nướng là phổ biến nhất ở izakaya (ki-ốt nhỏ hoặc quán rượu) hoặc các lễ hội của Nhật Bản. cơ thể mực quét thêm một lớp nước sốt đậu nành và cắt thành vòng.

bánh bao gyoza giống của Trung Quốc, nhưng các phiên bản tiếng Nhật. Các gyoza là bánh thường nhỏ hơn, mỏng hơn, bề mặt trông lớp vỏ thô nhưng cũng giòn hơn.

Okonomiyaki là một món ăn ngon, đặc sản vùng Osaka và Hiroshima. Phía trên bánh xe là thêm nhiều thành phần khác nhau tùy theo khu vực nhưng luôn luôn có nước dùng dashi, trứng, thịt, cải cách xắt lát mỏng.

Thịt bò Kobe là loại tốt nhất của nông nghiệp Tajima giống của trang trại gia súc Wagyu. Những con bò được nuôi ở Hyogo, Kobe mang hương vị tuyệt vời thịt ngon. Giá thịt ở đây nhờ đẹp cơ vân và miếng trông giống như đá cẩm thạch.

Unagi là lươn nướng các món ăn, một trong những món ăn đắt đỏ hơn ở Nhật Bản vì sự dẻo dai và hương vị khác biệt. Lươn thường được ăn kèm với (các món ăn bát cơm) donburi, hoặc tấm. Ngọt nước sốt thịt nướng được lan truyền vào thịt lươn trước khi nấu.

Fugu là một món ăn phổ biến trên khắp thế giới từ Nhật Bản. Đây là loại sashimi (món ăn làm từ hải sản tươi sống) được làm từ cá nóc độc, chỉ có đầu bếp có thể chế biến thành công món ăn này.

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, sushi luôn là một trong những hạng mục đầu tiên được nói. Số gạo được ướp với các loại gia vị kết hợp với những miếng hải sản tươi sống như toro (cá ngừ), sake (cá hồi) hoặc có thể trị mụn và tamago (trứng).

Xem thêm: Địa điểm ăn chơi ở Nhật Bản

180
thien-duong-do-nuong-dem-hut-du-khach-o-tokyo-ivivu-1

Các cửa hàng trong hẻm nhỏ ở Omoide Yokocho là nơi bán tất cả các loại thịt nướng xiên nổi tiếng Yakiroti Nhật Bản.

Omoide Yokocho là một khu ẩm thực của nhiều con hẻm đan xen, trong nhà ga phía tây bắc Shinjuku, Tokyo, Nhật Bản. nơi đây còn được biết đến với tên đầy màu sắc của nó Piss Alley, khu phố là du khách về đêm nhiều hơn và người dân địa phương lựa chọn sau một ngày làm việc.

điểm tham quan

Các làn đường nhỏ đầy đủ các món ăn Omoide Yokocho, đặc biệt là có rất nhiều cửa hàng yakitori – xiên nướng đặc thịt của Nhật Bản dọc theo lối đi. Hầu như, các quầy hàng được đặt trước ghế quầy.

thien-duong-do-nuong-dem-hut-du-khach-o-tokyo-ivivu-1

Có hơn 60 nhà hàng và quầy bar trong Omoide Yokocho, chủ yếu là phục vụ Yakitori và uống sake, bia. Ngoài ra, nhiều cửa hàng cũng bán ramen, soba, sushi …

Mỗi cửa hàng hay một quán bar là một khu vực rất nhỏ, và chỉ có thể chứa 610 khách. Vì vậy, bạn không nên đến đây nếu bạn đang đi du lịch với một nhóm người vì không gian quá hẹp và không chứa tất cả các chủ cửa hàng không thích trò chuyện ồn ào.

du lich he nhat ban

Mỗi buổi tối Omoide Yokocho rất đông đúc vì vậy nếu đi muộn nhiều người có thể không tìm một chỗ ngồi và chờ đợi một thời gian khá lâu. Không dễ dàng để tìm thấy một menu tiếng Anh ở đây, để du khách nhìn thấy những gì trên bếp và chỉ trên đó. Tuy nhiên, vẫn còn rất thu hút khách du lịch nước ngoài kể từ khi trang trí cổ, phong cách truyền thống của Nhật Bản và tràn ngập hương thơm của bánh.

điểm được yêu thích nhất ở đây là Yakitori (xiên thịt nướng) được đặt ra trên quầy, thực khách có thể lựa chọn các món ăn và người phục vụ xem trực tiếp trên than hồng hoặc tự mình làm. Đây được coi là thiên đường của đa dạng Yakitori vì thịt xiên: thịt lợn, thịt gà thịt bò, để trái tim trẻ trung, cá, lươn … và các loại rau.

Omoide Yokocho được mở ra ngay lập tức sau khi kết thúc chiến tranh thế giới II vào cuối năm 1940, đầu năm 1950. Trong những năm 1990 đã có một đám cháy xảy ra và khu vực bị phá hủy gần như toàn bộ. Sau đó, nơi này được xây dựng lại và trở thành điểm đến của nhiều lần cao điểm người dân Nhật Bản trong nhiều thập kỷ.

Xem thêm: Địa điểm ăn chơi ở Nhật Bản

169
nhung-loai-banh-keo-noi-tieng-o-kyoto

Gối hình tam giác, Cha không Ka, Yatsuhashi … là những món ăn đặc trưng của kẹo Kyoto mà bạn có để mua du lịch nào đó ở Nhật Bản.
1. Nama Yatsuhashi (Gối hình tam giác)

Gối tam giác là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng ở Kyoto, nhiều du khách chọn đi du lịch. Đó là một loại bánh ngọt của Nhật Bản với vị ngọt nhân đậu đỏ bên trong lớp vỏ trơn hình tam giác. Ngoài các phiên bản bình thường, bạn có thể chọn để thêm hương vị khác như các loại trà xanh, chocolate, dâu tây, chuối và quả việt quất trái cây Việt Nam.

cẩm nang du lịch

nhung-loai-banh-keo-noi-tieng-o-kyoto

2. Yatsuhashi

Yatsuhashi là đặc sản nổi tiếng của Kyoto được làm từ bột gạo, đường và quế. bánh hình chữ nhật tượng trưng cho cây guitar xuất ô tô Nhật Bản của họ hay một cây cầu. Khi thưởng thức chiếc bánh này chắc chắn là du khách sẽ bị quyến rũ bởi hương vị cực kỳ tinh tế của nó. Tại các cửa hàng trong Ukyo-ku Yatsuhashi Izutsu, Kyoto, bạn có thể thử bánh tự chế này.

3. Carré de Cannelle (Nikiniki)

Đây là loại bánh ngọt nổi tiếng của Kyoto với hương vị và kết cấu đặc biệt. đậu đỏ ngọt hoặc trái cây được gói bên trong lớp vỏ Yatsuhashi với một hình dạng hoa. Có rất nhiều phiên bản của những thay đổi theo mùa với mùa hoa anh đào hay lễ hội Gion chủ đề cũng rất đẹp.

4. Cha không Ka (Malebranche)

Cha không Ka của Malebranche làm từ lá trà xanh được lựa chọn cẩn thận để tạo ra một hương vị thơm ngon của trà xanh. Sự kết hợp của một chút cay đắng từ hương vị ngọt ngào của màu xanh lá cây hương vị trà và sô cô la trắng tinh tế tạo các mê hồn tất cả khách hàng. Do đó, Cha không Ka rất nhiều khách du lịch chọn mua làm quà khi đi du lịch Kyoto.

5. Senju Senbei (Kogetsu)

Senju Senbei là loại bánh ngọt nổi tiếng của Kyoto rất nhiều du khách mua làm quà tặng. Thu hút bánh hương vị của bánh quế giòn với kem kẹp mềm bên trong. Thưởng thức bánh này với một tách cà phê là một sự kết hợp hoàn hảo mà không thể bỏ qua.

6. konpeitō (Ryokujyuan Shimizu)

Konpeitō là màu sắc kẹo mà du khách có thể mua ở Ryokujuan Shimizu Kyoto trong khi đi du lịch. Để làm cho những bánh kẹo đòi hỏi một kỹ thuật cực kỳ tỉ mỉ để tạo ra một đường phèn vui vẻ hình ngôi sao. Đó là lý do tại sao rất nhiều khách du lịch chọn mua như một món quà konpeitō. Hiện có rất nhiều hương vị để lựa chọn như sôcôla, táo, dưa hấu và hương vị táo đỏ.

du lich he nhat ban

7. Ajarimochi (Mangetsu)

Ajarimochi bán trong các cửa hàng Mangetsu kẹo của Kyoto. Đây là giống như bánh ngọt bánh mochi Nhật Bản thường được ăn bởi các linh mục trong giai đoạn canh tác. Tên đến từ tên Ajari nhà sư trồng trọt tình trạng cao nhất trên núi Hiei ở phía đông bắc của Kyoto. Với vỏ ngoài mịn và bột đậu đỏ làm từ đậu azuki đại nạp ngôn đã tạo ra một hương vị vô cùng tinh tế.

8. Trà xanh Cornet

bánh ngọt nổi tiếng Green Tea Cornet của Kyoto làm từ bột nhẹ với hương vị trà xanh trong trang trí, và được nướng. Khi bạn hương vị bánh này sẽ cảm nhận được hương vị giòn, kết cấu giòn trong miệng.

9. Castella Thiền (Zen-ka Shoin)

Đây là một loại bánh làm từ trứng bọt gato mềm mại, được nuôi dưỡng bằng đậu đen từ Tamba Kyoto. Các bánh xốp mềm với hương vị truyền thống mạnh mẽ với kem bên trong. Cửa hàng bên trong một căn nhà cũ 300 năm đã được đổi mới để tạo ra một không gian kết hợp vẻ đẹp truyền thống và hiện đại.

10. Vẽ (Uchu wagashi)

Một cửa hàng mới mở ở Kyoto bán bánh rakugan (bánh Higashi được thực hiện bằng cách đóng băng một hỗn hợp bột mì hoặc bột gạo, bột đậu nành rang với đường) đã thu hút sự chú ý của đông đảo khách hàng đến đây để mua hàng. bánh này sử dụng wasanbon – một dòng cao cấp của Nhật Bản với hình dạng đặc biệt như động vật hoặc hình ảnh của những ngôi đền của Kyoto, trông cực kỳ hấp dẫn.

11. Kyo Baumkuchen (Otabe)

Đây là một loại bánh log Nhật Bản làm từ bột kết nhiều lớp với đậu phụ từ trà xanh Kyoto trộn với bột từ Uji. Ngoài lớp vỏ đường giòn bao phủ bởi lớp và lớp bên trong mềm và tạo hương vị vô cùng hấp dẫn cho bánh. Rất nhiều du khách đi du lịch Kyoto đã chọn để mua chiếc bánh này như một món quà.

12. Kyoame Koicha Temari (Crochet)

Kẹo ngọt lớn là tương tự như các lĩnh vực truyền thống của Nhật Bản terami. Đây là đồ ngọt khá nổi tiếng ở Kyoto, nơi du khách có thể chọn mua làm quà tặng. Các đồ ngọt được thực hiện một cách cẩn thận trông giống như các tác phẩm nghệ thuật mà bất cứ ai không thể cưỡng lại. Có rất nhiều hương vị và màu sắc khác nhau để lựa chọn như hương vị bạc hà, hương vị của sô cô la và hoa anh đào.

Xem thêm: Những món quà sau chuyến đi Nhật Bản

180
tokyo-night

1.  vào chợ Tsukiji (chợ trung tâm bán buôn của Tokyo) khi đi du lịch ở Nhật Bản

Trái cây, rau, hoa và các loại thịt được bán ở đây. Tuy nhiên, điều nổi tiếng nhất ở Tsukiji thị trường là 2.000 tấn hải sản được giao dịch mỗi ngày. Tin buồn là hải sản trong khu vực bán bên trong được gọi là bán thủy hải sản chợ đầu mối của toàn khu vực sẽ được di chuyển đến cuối năm 2016. Toyosu Vì vậy, nếu bạn muốn chứng kiến ​​sự nhộn nhịp của thị trường thủy sản Tsukiji nhớ để đặt một tour du lịch đến Nhật Bản trong vòng này năm.

cẩm nang du lịch

Bên bán thực phẩm tươi sống ở ngoài Tsukiji thị trường là các nhà hàng, quán cà phê.

Nếu du khách đi một tour du lịch của Nhật Bản muốn Tsukiji thị trường, kiểm tra lịch trực tuyến của mình trước để tránh đến thời gian nghỉ của thị trường.

tokyo-night

Giờ mở cửa: 05:00-01:00, đóng cửa vào ngày chủ nhật, thứ Tư và ngày lễ.

2. Đền Senso-ji

Ngôi đền là nơi truy cập nhiều nhất của thờ phượng Tokyo là thần Kannon (Quán Thế Âm Bồ Tát). Theo truyền thuyết, bức tượng này được tìm thấy ở sông Sumida-Gawa bởi 2 anh em ngư dân trong 628.- Sau đó, pho tượng của sự thờ phượng cho đến bây giờ.

Một trong những điểm du lịch Đền Senso-ji là Kaminari-mon lối vào (Gate của sấm sét). Sau Kaminari-mon đã đi ra, du khách sẽ đến khu vực mua sắm Nakamise-dori của ngôi đền. Ở đây, tất cả mọi người sẽ có cơ hội mua nhiều quà lưu niệm Edo phong cách.

du lich he nhat ban

Cuối cùng, mọi người sẽ dừng lại ở tòa tháp 5 tầng được xây dựng lại vào năm 1973 dựa trên ghi chép lịch sử đền thờ tướng quân Mạc phủ Tokugawa khi tòa nhà cũ. phần Senso-ji – Asakusa-jinja – tưởng nhớ nơi mà các giá trị của hai trẻ em được giải cứu ngư dân là vị thần cổ đại Kannon tượng.

Giờ mở cửa: 24/24

3. Shinjuku

Là một trong những nơi sôi động nhất của Tokyo với tất cả các loại quán bar phong cách cho tất cả các đối tượng khác nhau (Nhật Bản, Mỹ, đồng tính, les, ..). Ở đây, du khách đi du lịch Nhật Bản sẽ chứng kiến ​​một Tokyo rất thú vị, đa dạng và rất «Tokyo».

4. Harajuku

Một mạng lưới các con hẻm nhỏ phía sau trung tâm thương mại Omotesado Ura-hara Hills (nghĩa đen «Đằng sau Harajuku»). Đây là nơi bạn có thể tìm thấy các cửa hàng nhỏ bán tất cả các loại mặt hàng từ nho để indie. Trước Harajuku khi đi du lịch đến Nhật Bản, du khách nhớ chuẩn bị sẵn sàng để không mua sắm ở đây cám dỗ ẩn!

Xem thêm: Những món quà sau chuyến đi Nhật Bản