Nếu như ở Hàn Quốc được biết đến với rượu, Cheju với SaKe. Rượu Sake Nhật Bản nổi tiếng đóng một vai trò quan trọng trong đời sống và văn hóa của Nhật Bản trong hai ngàn năm. Sake uống ban đầu dự định cho Giáo Hội Chúa Nhật dần dần được sản xuất trong nước và xuất khẩu sang các nước khác.
>>> tour nhật bản
Sake có một vai trò quan trọng trong đời sống văn hóa của người Nhật. Đối với họ đó không chỉ là một thức uống bình thường trong mỗi bữa ăn mà còn là một ý nghĩa tôn giáo – tâm linh sâu sắc, nó không chỉ là cầu nối tình cảm giữa con người và con người, mà còn kết nối mọi người với linh.Vi thần mà bất chấp sự ra đời của nhiều nổi tiếng thế giới Rượu vang những người có nguồn gốc giữ thói quen uống vì lợi ích của các lễ hội tôn giáo, truyền thống dịp Tết hoặc chính thức.
Sake chủ yếu được làm từ gạo và nước. Tuy nhiên việc lựa chọn gạo rất cầu kỳ, không phải lúc nào cũng nấu cơm là gạo Sakaima, hạt lớn, mềm, có thể chỉ tăng trưởng ở một khu vực nhất định, kỹ thuật canh tác phức tạp. Nước cũng là nước ngầm, hàm lượng sắt và magiê thấp, không thay đổi màu sắc của rượu vang. Đôi khi để làm tăng vị ngọt của rượu vang, thêm nấm chúng tôi sử dụng để chuyển hóa thành đường koji gạo. Tuy nhiên việc lựa chọn gạo rất cầu kỳ, không phải lúc nào cũng nấu cơm là gạo Sakaima, hạt lớn, mềm, có thể chỉ tăng trưởng ở một khu vực nhất định, kỹ thuật canh tác phức tạp. Nước cũng là nước ngầm, hàm lượng sắt và magiê thấp, không thay đổi màu sắc của rượu vang. Đôi khi để làm tăng vị ngọt của rượu vang, thêm nấm chúng tôi sử dụng để chuyển hóa lúa Koji thành đường.
Sake ngon, chất lượng cao là một sự pha trộn của 5 Tiêu đề: ngọt, chua, cay, đắng và chất làm se, hương vị nhẹ. Sake càng lâu càng thơm, nhưng không bao giờ để ai quá một năm. Tùy thuộc vào đặc điểm của địa hình và khí hậu đặc trưng của khu vực đó có các loại rượu sake và các tiêu chuẩn cho hương vị khác nhau. Nếu khu vực này là nổi tiếng vì Tanrei đặc trưng quyến rũ là Hiroshima mê hoặc với hương vị êm dịu, thanh lịch, quyến rũ với hương thơm Niigata tinh khiết đặc biệt Shizaroka cũng mang lại một cảm giác mới lạ với hương vị của rượu sake trái cây.
Sake có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo mùa và loại thức ăn đến, nó là nhân vật và sự tinh tế của ẩm thực Nhật Bản. Mùa đông, trong thịt Bắc cực nặng với bạn bè, gia đình tụ họp vào nồi hấp, nhấm nháp vì cảm giác ấm áp … ấm áp, nồng nàn khó quên. Sau đó, khi mùa hè về, thưởng thức miếng sushi ngon, đẹp, lát tươi sashimi và vì lợi ích cốc .con mát … gì thú vị hơn?
Cuộc sống hiện đại của Nhật Bản chậm uống bia, rượu vang, rượu whisky … nhưng vì vẫn còn các đồ uống truyền thống phổ biến và được ưa thích bởi nhiều dịp quan trọng hoặc khi xem vẻ đẹp của thiên nhiên, đặc biệt là xem hoa anh đào. Nhiều người nước ngoài đến Nhật Bản chỉ muốn tận hưởng với những thức uống rất phổ biến ở Nhật Bản và khi nước thường được mua làm quà tặng.
Xem thêm: điểm tham quan