Hokkaido nổi tiếng với các món ăn hải sản tươi sống. Dưới đây là danh sách các món ăn hải sản ngon mà bạn không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Hokkaido.
1. Caviar
nhà hàng Hachikyo nổi tiếng với trứng cá muối. Khách du lịch đến các nhà hàng Hokkaido sẽ được thưởng thức một bát cơm với trứng cá hồi muối bao phủ ở trên. Món này được làm từ trứng cá được lấy từ bờ biển phía đông của Hokkaido. Không chỉ nổi tiếng với những món ăn ngon, mà người phục vụ bàn tại nhà hàng rất thân thiện, luôn mỉm cười ở nhà.
Địa chỉ: Miyako Bldg. 1F, 3 Nishi, Minami 3-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
2. Thưởng thức cua
cua lông, cua tuyết và vua cua ba loại hải sản nổi tiếng Hokkaido. Du khách sẽ có cơ hội thưởng thức cả ba loại cua trong một đĩa chỉ trong nhà hàng Osashimi Rukku Tavern. Tất cả đồ đạc trông cực kỳ ấn tượng. Một xa xỉ tấm tôm nhưng rất đáng để bạn thử, du khách sẽ có cơ hội để cảm nhận hương vị khác nhau của con cua.
Địa chỉ: Tanuki-koji 6-chome, Minami 3-jo Nishi 6-chome, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
3. Thưởng thức đĩa hải sản tươi sống
nhà hàng Kibarashi sẽ mang lại cho bạn một bữa ăn hải sản xa hoa. Sashimi đĩa là một sự lựa chọn lý tưởng để thưởng thức hải sản tươi sống của người dân địa phương. Một đĩa cá sống với nhím biển và cá hồi đảm bảo mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực rất thú vị. Theo kinh nghiệm du lịch Hokkaido, bạn nên thưởng thức cà ri hải sản của bạn.
Địa chỉ: Kibarashi – Hasegawa Building 1F, Nishi 6-chome, Minami 7-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
4. Thưởng thức mực sống
Mực hải sản tươi sống là phổ biến trong ẩm thực Hokkaido. nhà hàng Chuo Kaiyoutei mực sử dụng được mua trực tiếp từ Hakodate và giữ cho cá sống trong các thùng chứa trong vài phút trước khi chế biến. Đây là lý do tại sao những thực phẩm từ hải sản của nhà hàng luôn tươi ngon. Thưởng thức tai mực sống khách hàng sẽ cảm nhận được hương vị tươi của thực phẩm, hương vị của biển.
Địa chỉ: Kaiyoutei Susukino – Tòa nhà trắng Shinjuku đường B1, Nam 6 Tây 4, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
5. nhím biển Rice
Đây là sang trọng với một bát cơm được phủ một lớp trên sự phong phú nhím biển. Tất cả các loại nhà hàng là nhím biển rất tươi và không sử dụng một loại hóa chất bảo quản, do đó bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt hương vị thật sự. Có rất nhiều món ăn ngon khác sử dụng nhím biển.
Địa chỉ: B1F, 4-1-1 Kita 3-jo Nishi, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
6. Seafood Gạo
Đây là một bát cơm với hải sản tươi sống. Nhà hàng nằm trong thị trường bán buôn ở trung tâm Sapporo. Vì vậy, du khách sẽ cảm nhận được các loại nguyên liệu tươi cao cấp. Thị trường mở cửa từ 7 giờ sáng và đóng cửa vào buổi chiều như vậy để chắc chắn rằng bạn phải đến sớm. Bát cơm là lý tưởng cho các bữa ăn sáng, ăn trưa và giữa các phiên cung cấp đủ năng lượng cho các tour du lịch Nhật Bản.
Địa chỉ: Trung tâm bán sỉ Chi nhánh Shokuji Daidokoro Sakanayano dokoro Sapporo – 2F, Nishi 22, Kita 11-jo, Chuo-ku, Sapporo-shi, Hokkaido
7. Nướng Herring
Nhà hàng Nhà hàng Shokudo Minshuku Aotsuka phục vụ các món ăn ngon làm từ cá trích nướng. Các vị trí gần biển, do đó, các nhà hàng luôn thu hút một số lượng lớn khách du lịch. Hấp dẫn của các món ăn của nhà hàng được nướng cá mòi ở phía trước của khách và bạn có thể thưởng thức các món ăn ngay cả khi mới nướng. Không chỉ trích, tại nhà hàng, có rất nhiều loại cá khác nhau mà khách có thể chọn để nướng. Đối với những người làm cá sống không ưa thích, đây là nơi lý tưởng để thưởng thức các món ăn hải sản đã được chuẩn bị.
Địa chỉ: Minshuku Aotsuka Shokudo – 3-210 Shukutsu, Otaru-shi, Hokkaido
8. Lưu thịt cua cơm chiên
Đây là món ăn gạo hàng đầu được làm từ các loại tempura thịt cua vua. Nhà hàng nằm trong chợ buổi sáng nổi tiếng ở Kushiro và mở cửa hàng ngày từ 7:30 giờ sáng. Bạn có thể thưởng thức vị ngọt tươi của thịt cua với giòn lớp vỏ. Món này chắc chắn sẽ là lý tưởng, nhưng bạn chắc chắn có để lựa chọn khi đi du lịch đến Hokkaido.
Địa chỉ: Soba / Shokuji dokoro Rofuuan – 13-25 Kurogane-cho, Kushiro-shi, Hokkaido
Xem thêm: Những đồ ăn nhẹ phải mua ở Nagoya