Những món ăn tuyệt ngon tại Nhật Bản

Hãy tham khảo các món ăn Nhật Bản, hầu hết du khách sẽ nhớ sushi nổi tiếng, nhưng món ăn này chỉ là một phần nhỏ của bản đồ ẩm thực đa dạng của “Land of the Rising Sun”.

>>Ẩm thực

Ryori Shojin

Shojin ryori, hay còn được gọi là các món ăn chay, một món ăn truyền thống của Nhật Bản đã phát triển chế độ ăn uống của các nhà sư Phật giáo. Cấm giết người, tu sĩ Phật giáo thiết kế chế độ ăn uống của bạn mà không có thịt, chỉ bao gồm các món ăn chay. Khi khách truy cập ở lại tại một ngôi chùa ở Nhật Bản, có thể bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn như ryori phần Shojin đặc biệt ở đây.

am-thuc-nhat-ban-khong-chi-co-sushi

Oyakodon

Ảnh: Takoyaki vua
Ảnh: Takoyaki vua

Oyakodon là cơm gà theo phong cách Nhật Bản và ở đây rất nhiều. Theo Nhật Bản, ăn món ăn này trong khi nó vẫn còn ấm, mới được hưởng đầy đủ các hương vị thơm ngon. Hầu hết các điểm tham quan chính của món ăn là thịt gà, thịt gà mềm, nhưng không giòn, lại chứa đầy nước sốt vừa mạnh mẽ hơi cay ngon.

Okonomiyaki

Ảnh: Jonny Staple
Ảnh: Jonny Staple

Thông tin thêm về ẩm thực Nhật Bản, du khách không thể quên Okonomiyaki, còn được biết đến dưới cái tên “bánh xèo Nhật” – một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản. Thật vậy Okonomiyaki thực hiện khá đơn giản, nó sử dụng nhiều nguyên liệu trộn và nướng trên vỉ nướng rất khó khăn. Công thức nấu ăn ngẫu hứng phần nào lý giải cái tên đặc biệt của chiếc bánh này. Tên có nguồn gốc từ bánh vốn Økonomi – “những điều bạn yêu thích” và yaki – “nướng”, mà Okonomiyaki được hiểu là “những điều bạn yêu thích thịt nướng” và chế biến tùy ý baker của sở thích cá nhân được.

du lịch Nhật Bản nên ăn món gì?

Kabocha bánh chiffon là một ví dụ điển hình cho việc sử dụng kết hợp các thành phần của Nhật Bản (rau trồng tại địa phương, đậu atduki, đậu phụ) và các loại bánh như thế nào nó được sản xuất phương Tây để tạo ra một sản phẩm tốt. Bánh này là rất phổ biến ở Kyoto, và du khách có thể thưởng thức bánh này trong Sarasa – chuỗi nhà hàng địa phương phục vụ ẩm thực quốc tế và Nhật Bản.

Takoyaki

Ảnh: Rene
Ảnh: Rene

Đường takoyaki thực phẩm là rất phổ biến ở Nhật Bản. Trong tiếng Nhật, tako nghĩa là bạch tuộc, chiên và takoyaki Yaki là một loại bánh nướng nhân bạch tuộc. Đi quanh ruột đất nước, bạn hình ảnh của takoyaki nóng khuôn bánh nhìn thấy ở khắp mọi nơi.

Bánh Wagashi

Ảnh: Crayonmonkey
Ảnh: Crayonmonkey

Khi nói đến ẩm thực Nhật Bản đầy bản sắc dân tộc, vừa nghệ thuật, không thể không kể đến bánh Wagashi. Đây là loại bánh truyền thống Nhật Bản theo mùa, với hương vị tuyệt vời, màu sắc phong phú, in hài hòa giữa giá trị thẩm mỹ và giá trị dinh dưỡng. Ngoài ra, bánh Wagashi cũng là biểu tượng của lòng hiếu khách và Nhật Bản cung cấp thường xuyên trong hôn nhân, sinh nhật …

Cơm Onigiri

Bóng gạo Onigiri là một món ăn rất gần gũi và quen thuộc với người Nhật. Để làm cho món ăn này, người đầu tiên đặt gạo và các thành phần như cá ngừ, cá hồi hay cá ngừ trứng như trứng trên bàn. Sau đó, sử dụng các loại rong biển hoặc tảo để giữ lại. Khi thưởng thức món ăn này tại nhà hàng, khách chỉ có thể giữ cho gạo rang, gạo giòn và hương vị sẽ được nhiều hơn và nhiều chất béo.

Xem thêm: Du lịch Nha Trang