Là một loại kem được phát minh bởi người Nhật Bản, kem lớp dựa trên công thức tổng hợp khác nhau từ các loại kem, mang hương vị độc đáo, khác thường. Khi nếm thử, người ta ăn mùi béo của hương vị sữa như kem tươi, hương vị trái cây từ kem xay nhuyễn sobert và cảm thấy mát mẻ, tối siro ngọt ngào như băng.
Thưởng thức kem lớp ở Nhật Bản
Lời kêu gọi Nhật Bản kem này bằng tên fluffice – kem lớp bởi lớp mỏng kem được xây dựng và xếp lớp như nghệ thuật gấp giấy Origami.
Để có thể làm không tan chảy như kem kem bình thường, và không giống như các món ăn của băng tuyết, tỷ lệ pha trộn nhuyễn trái cây tươi sống phải được hoàn toàn chính xác. Khi bạn đặt các thành phần trong máy trộn để hòa tan và trộn đều, vị ngọt và béo của kem cũng được điều chỉnh để mọi người ăn không mệt mỏi, không sợ thừa calo.
Thưởng thức kem lớp ở Nhật Bản
Không chỉ phổ biến ở Nhật Bản, kem lớp cũng rất phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, chẳng hạn như Đài Loan, Singapore, Hong Kong, Hàn Quốc, Hawaii, Australia và Bắc Mỹ.
Sau khi trộn các nguyên liệu, khối kem tiếp tục được áp dụng cho các loại kem đặc biệt để đông lạnh-in và kéo dài trong 8 giờ trước khi thực hiện dự trữ trong tủ lạnh thông thường. Kem khối phải được làm lạnh và đông lạnh trong nhiệt độ, thời gian công thức đúng. Nếu không, các thành phần chất béo như sữa, bột mì, trái cây tươi … sẽ tách lớp và khối kem sẽ thất bại.
Thưởng thức kem lớp ở Nhật Bản
Kem tín đồ ở Việt Nam chúng ta có thể thưởng thức món ăn này tại Fuji Tuyết chỉ có 35.000 đồng / món. Kem công thức ở đây theo đúng công thức gốc từ Nhật Bản. Fuji Tuyết có ice cream tám hương vị lớp, đồng thời phục vụ nhiều kích thước kem để lựa chọn và miễn phí 2 đứng đầu đối với từng loại kính. Ngoài ra, người có thể chọn để ăn nước sốt sữa, chocolate, caramel, kem hazelnut hoặc xoài cho cô….
Xem thêm: Món ăn truyền thống của người Nhật