Ẩm thực đặc sản Nhật Bản đã nhiều đặc sản địa phương, nhiều người trong số các món ăn của chúng tôi được làm từ nguyên liệu địa phương với các phương pháp truyền thống đặc trưng.
Ramen Sapporo, Hokkaido
Mì Ramen được phổ biến trong ẩm thực Nhật Bản và đặc biệt là ở Hokkaido Ramen ngon và hấp dẫn hơn so với người khác và vì vậy nơi này được gọi là Vương quốc của Ramen. Hokkaido Ramen mì nổi tiếng đặc trưng ngon với chất béo chewy đã tạo ra một hương vị rất đặc biệt, kết hợp với nước dùng có hương vị Sapporo muối và nhẹ nhàng thanh tao mà chỉ có những Hokkaido mới.
>>> tour nhật bản
Takoyaki, Osaka
Takoyaki là món ăn mà hầu như tất cả mọi người muốn tận hưởng Osaka. Takoyaki là món ăn đường phố truyền thống của Osaka. Hiện có hơn 500 quán bar ở Osaka Takoyaki phục vụ. Chỉ cần thành phần là bột mì, bột dashi, bột tenkasu, trứng, hành xanh, bắp cải, gừng đỏ chua, bạch tuộc … và đổ khuôn bánh đã sẵn sàng cho takoyaki bánh ngon.
Sanuki Udon-, Kagawa
Tỉnh Kagawa được xem là mì Udon Vương quốc Nhật Bản. Lên đến 900 cửa hàng Udon mì. Để quảng bá đặc sản này, Kagawa có một loại rất đặc biệt của taxi gọi là “Taxi Udon mì”, mái nhà được trang trí bát mì Udon hình thức hấp dẫn. Để trở thành một người lái xe taxi loại này, các ứng viên phải vượt qua một kỳ thi liên quan đến kiến thức Udon mì. Bên cạnh vai trò của hành khách, tài xế taxi cũng tăng gấp đôi như hướng dẫn viên giới thiệu đặc sản mì Udon địa phương. Sanuki Udon mì Udon-nổi tiếng nhất của Kagawa, đặc trưng của loại bánh có mùi rất thơm của nó.
>>> kinh nghiệm du lịch nhật bản
Đậu hũ Kyoto
Kyoto, du khách không thể không ăn đậu phụ tại Okutan cửa hàng, một quán ăn lâu đời nhất và nổi tiếng nhất của các món ăn đậu phụ mà hầu hết du khách sẽ có cái nhìn sành ăn. Quán ăn chay có một lịch sử lâu dài với hơn 360 năm. Có rất nhiều món ăn làm từ đậu phụ như đậu phụ mè đen, đậu hũ sốt miso, đậu phụ luộc …
Mì Wankosoba, Tohoku
Soba món bún là một trong những ưu tiên nhất của Nhật Bản. Người ta có thể ăn soba ở bất cứ nơi nào. Mì Soba được làm từ bột của một loại cây gọi là soba. Mì được ăn trong một bát Wankosoba nhỏ và liên tục được bổ sung vào đầy đủ. Ăn theo phong cách kỳ lạ này bắt nguồn từ vùng Tohoku, Nhật Bản