ở bất kì đất nước nào, thì món ăn đường phố luôn là điểm đặc trưng cho đất nước đó, rất bình dân mà lại dễ đi vào lòng du khách, ở Nhật cũng không ngoại lệ, món ăn đường phố nơi đây rất được ưa chuộng và được nhiều người biết đến. Cùng chúng tôi tìm hiểu một số món làm nên tên tuổi cho món ăn đường phố xứ sở mặt trời mọc này nhé.
Thịt xiên nướng của Nhật (Yakitori)
Với nguyên liệu từ: thịt gà (hoặc thịt lợn), hành được cắt miếng hình quân cờ, xiên vào que tre và nướng lên, Yakitori không chỉ khiến bao nhiêu người dân Nhật mê mẩn mà còn khiến rất nhiều thực khách ở mọi nơi trên thế giới đến Nhật nếu đã từng nếm thử món này thì không thể nào quên được cái hương vị của nó. Miếng thịt với hương vị tẩm ướp vừa miệng, săn thơm, thật sự là Yakitori xứng đáng là biểu tượng đặc trưng nhất cho ẩm thực đường phố ở “xứ sở hoa anh đào” xinh đẹp này.
Cơm nắm Onigiri
Cũng giống như món cơm nắm ở Việt Nam, ở Nhật cơm nắm thường có hình tam giác hoặc hình bầu dục nhưng khác cái là ở Nhật cơm nắm Onigiri thì bên trong thường có mơ muối, cá hồi muối và được bao bọc bên ngoài bởi một lớp rong biển. Đây là một món ăn mang đậm tính gia đình mà các phụ huynh Nhật thường cho con mang tới trường để ăn. Hãy thử một lần thưởng thức và cùng cảm nhận món ăn tuyệt ngon này nhé.
Khoai lang nướng (Yakiimo)
Đây là một món ăn vô cùng dân dã và còn mang đậm tính chất đường phố ở Nhật. Món ăn này bạn sẽ hay bắt gặp vào những ngày đông giá rét, trên những chiếc xe tải bán rong Yakiimo cùng với những chiếc loa rất to như những người bán kem vẫn thường làm để bán những củ khoai nướng thơm ngon và nóng hổi này.
Mỳ xào Yakisoba
Mỳ xào yakisoba được chế biến gồm mỳ Yakisoba, nước sốt Yakisoba, cà rốt, hành tây, bắp cải, thịt gà hoặc thịt lợn, thịt bò, tôm…Mỳ xào Yakisoba là một món ăn đường phố rất được ưa chuộng tại Nhật Bản bởi nó vừa túi tiền và thật sự rất ngon ! Cũng giống như Yakiimo, Yakisoba cũng được bán rong bằng những chiếc xe tải lớn trên đường phố Nhật Bản và chỉ với một chiếc bàn nhỏ, thậm chí không có ghế, nhưng cũng đã đủ làm nên một quầy Yakisoba cực kỳ thu hút.
Kem que
Nhắc đến món ăn này người ta sẽ thường hình dung ra sự mát lạnh và sảng khoái đến tột cùng. Với các loại nguyên liệu để phủ lên kem như: chocolate vụn, lạc, kẹo dẻo, nho khô hay siro hương vị trái cây, mùa hè đến mà được cầm trên tay và thưởng thức kem que thơm ngon ở Nhật thì thật tuyệt vời biết bao.