Nishiki được biết đến với tên gọi “nhà bếp” của cố đô Kyoto. Chợ này có khoảng 126 cửa hàng nằm cạnh nhau trên cả hai mặt của làn đường 390m. Khi đến thăm một vùng đắt mới, chắc chắn bạn sẽ muốn được thưởng thức các món ăn địa phương “chính hiệu”.
Vì thế, bí quyết để tìm được một “món ăn chính hiệu” là vào các chợ ẩm thực tại địa phương. Một khu chợ nhộn nhịp là nơi lý tưởng để khám phá sự đa dạng của các loại thực phẩm và món ăn lạ đang được bày bán. Ăn uống ngay tại chợ là đích đến cuối cùng của những du khách sành ăn và tham quan chợ là một cách giải trí thật sự thú vị!
Tại Nhật Bản, đặc biệt là trong các thành phố lớn, bạn có thể thưởng thức các món ăn đến từ khắp nơi trên thế giới. Chỉ cần gọi tên là bạn sẽ có ngay các món ăn từ nước Ý và Pháp cho đến bánh hamburger của Mỹ, món ăn của dân tộc châu Á, Mỹ Latinh và nhiều hơn thế nữa. Nhưng khi đến thăm Nhật Bản, bạn hãy thử một lân thưởng thức “món ăn chính hiệu”.
Ẩm thực Nhật Bản là một thế giới phong phú đầy màu sắc và biến hóa: từ bữa tối “kaiseki ryori” tại nhà hàng cao cấp đến những món nổi tiếng như “sushi”, “sashimi”, “tempura” và “sukiyaki”; hay những món bình dân hơn như mì “soba” và “ramen”.
Điểm chung của tất cả những món này là có lợi cho sức khỏe nhờ vào các chất dinh dưỡng từ những thành phần tươi ngon nhất. Và hương vị thì không thể thơm ngon hơn được nữa. Về vấn đề vệ sinh, du khách có thể hoàn toàn yên tâm vì đây là Nhật Bản!